5 formas de rentabilizar o teu restaurante

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O propósito principal do CoverManager é ajudar-te constantemente a aumentar receitas e facilitar o teu dia a dia, já que somos mais do que gestão de reservas e pedidos. Tornar o teu restaurante rentável nunca foi tão fácil.

Neste post contamos-te cinco formas de tirar o máximo partido do teu negócio. Continua a ler!

Ecrã do motor de reservas CoverManager a mostrar a opção de dupla ocupação de mesa para maximizar a lotação do restaurante

1. Loja online

Através da loja online poderás fazer crescer o teu negócio, atendendo ao que o teu público procura atualmente. Na opção de e-commerce do CoverManager tens a possibilidade de oferecer menus criados ao teu gosto, experiências, cursos, etc., mostrando um atendimento personalizado ao cliente.

Como recebe o teu cliente a sua experiência gastronómica? Através de um voucher personalizado com a tua imagem de marca. O comensal poderá trocar o código através do motor de reservas ou por chamada para o telefone do teu restaurante.

2. Códigos promocionais

Na Cover também podes criar e lançar promoções pontuais através de códigos que podem ser trocados pelo cliente no momento de fazer a reserva. Estes códigos são difundidos através de campanhas de SMS, redes sociais ou email; oferecendo diferentes possibilidades para que consigas fidelizar os teus clientes.

O código promocional pode ser utilizado de diferentes formas, podendo ter o nome do restaurante, diferentes características e ser válido nas datas e turnos que se preferir.

Podem criar-se códigos para um restaurante ou para todo o grupo, se assim se desejar.

Exemplo de um código promocional do restaurante Tametzonia para 50% de oferta no próximo pedido.

3. Duplicação e otimização de mesas

Para começar, o que é a duplicação automática de mesas? É uma ferramenta que te permite multiplicar por dois a capacidade do teu restaurante.

Três mesas de um restaurante com copos, guardanapos e talheres

Sabemos que cada mesa do teu estabelecimento é um produto vendível com um número máximo e mínimo de comensais disponíveis a horas específicas.

Com o nosso software existe a possibilidade de mudar com um só clique as mesas ou plantas previamente estabelecidas e aumentar ou reduzir o número de comensais consoante a época, ou de acordo com as restrições devidas à crise da COVID19.

Também podem estabelecer-se diferentes horas de entrada, para que o cliente possa escolher entre vários tipos de mesas ou zonas.

Além disso, as mesas podem admitir duplicação de forma organizada e automática, podendo informar o teu comensal do tempo de que dispõe para desfrutar da sua mesa no momento em que a reserva.

Também poderás adaptar as horas reserváveis no site, consoante a procura.

4. Esquece os No Shows! Reservas pré-pagas e serviço de reconfirmação

Sabemos que os No Shows são uma das tuas maiores preocupações, por isso na CoverManager foram implementadas diferentes ferramentas que te ajudarão a diminuí-los.

Por um lado, o serviço de reconfirmação, no qual o cliente poderá indicar se finalmente comparecerá à sua reserva através de um SMS ou email interativo que o CoverManager lhe envia.

Com isto, garantes se esse cliente comparecerá com tempo suficiente para poder voltar a vender a mesa. Uma solução bastante útil para conseguir rentabilizar ao máximo o teu restaurante.

Mulher com um computador ao colo e com o cartão de crédito na mão

Para diminuir ainda mais a possibilidade de existirem No Shows, existe também a política de cancelamento e as reservas pré-pagas. O CoverManager oferece a possibilidade de o cliente deixar o seu cartão de crédito como garantia, podendo o restaurante efetuar uma cobrança em caso de não comparência ou cancelamento de última hora. Este serviço é muito útil para grupos ou dias especiais, em que deixar mesas vazias pode representar uma grande perda.

Por último, com as reservas pré-pagas poderás configurar que, ao reservar, alguns menus tenham de ser pagos na totalidade ou de forma parcial antes de o cliente desfrutar da sua reserva. Esta política pode ser implementada em dias especiais, para grupos… tendo total liberdade para adaptar a configuração.

5. Direciona a procura com o serviço de Cross-Selling

O cross-selling é uma solução muito útil para grupos de restaurantes, já que serve para direcionar a procura de um estabelecimento para outro do mesmo grupo. Este método é totalmente configurável consoante as necessidades do restaurador.

Queres começar a potenciar ao máximo o teu restaurante? Junta-te à Comunidade Cover!

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CoverManager Team

Especialistas em Gestão de Restaurantes

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